｢食のオリンピック｣｢食のノーベル賞｣に例えられるように、商品の品質に関するコンクールとして
歴史のある、もっとも代表的なものだといわれています。
審査は、｢味覚｣｢衛生｣｢パッケージに記載されている成分などが正しいか｣｢原材料｣などの項目ごとに、
それぞれの分野で活躍する、確かな専門的知識とその高い能力を認められたスペシャリストらが
行っております。
採点の詳細は非公開ですが、審査によって得られた総合得点の平均点に応じて、
90点以上で最高金賞(GRANDE GOLD MEDAL)、80点以上で金賞(GOLD MEDAL)、
70点以上で銀賞(SILVER MEDAL)、60点以上で銅賞(BRONZE MEDAL)が授与されます。
また、3年連続で最高金賞を受賞すると、国際優秀品質賞に認定されます。
同一商品が3年連続して金賞及び最高金賞を獲得するのは極めて至難といわれています。
2006年授賞式の地、チェコのプラハです。
伝統と高い町並みで、ヨーロッパでも有数の観光都市です。
写真は、前夜祭の様子。モンドセレクションでは、授賞式の前に前夜祭が行われ、スタッフの紹介と懇親の場が設けられます。
当日授賞式では、世界各国から数百人の受賞者と共に、メディア、カメラマンが取材をしています。来賓にはベルギーの王族の方と共に、その国の皇族の方がこられており、格式の高さを感じました。
また、受賞者は名前を呼ばれ、メダルと認定書が授与されます。
栄えある受賞の瞬間。
当店お勧めのギフトセットやデコレーションケーキのご紹介です。大切な方へのちょっとした手土産や、お誕生日のお祝い、そして、二人の結婚式の思い出を彩るウエディングケーキなどいかがですか。
世界各国の受賞商品が一同に並んでいます。
当店の仙酔仙人も・・・。
受賞後のほっとした瞬間。
受賞したメダルの一部は店内に飾っています。
フーデックスジャパン2009にも展示されました。